Máistu – Nordens første samiske matkonferanse

Samiske matsystemer i fokus på historisk konferanse i Alta

Samiske matsystemer i fokus på historisk konferanse i Alta

Den verdens første samiske matkonferansen, Máistu, fant sted i Alta 14. mai, med sidearrangementer 13. og 15. mai. Initiert av Sametinget, hadde konferansen som mål å belyse samiske matsystemer gjennom et bærekraftsperspektiv. I generasjoner har urfolk brukt naturressurser ansvarlig, men nyere reguleringer, økonomiske utviklinger og globale klimaskifter har forstyrret tradisjonell praksis.

Representanter fra BIRGEJUPMIs WP2 og WP5 – inkludert Ida Hydle, Jan Erik Henriksen, Andrea K. Domaas og Ove Stødle fra Mearrasiida – deltok og bidro til dialogen om tradisjonelle matsystemer og kunnskapsoverføring. Et bredt utvalg av samiske birgejupmi- og mateksperter holdt innsiktsfulle presentasjoner om kulturarv-baserte matsjanger, fra rein og fisk til sesongbaserte konserveringsteknikker.

Konferansen bød på inspirerende foredrag, casestudier og smakspause, slik at deltakerne kunne oppleve smakene av samiske sesongbaserte mattradisjoner. Temaene spente fra matarv og juridiske barrierer til rebranding av tradisjoner og utvikling av robuste urfolksmatfremtidsplaner. Gjesteforelesere inkluderte kokker, kunstnere, entreprenører, forskere og kunnskapsholdere fra hele Arktis.

Sidearrangementer inkluderte workshops, bokprat, lokale matprøver og kulinariske opplevelser i hele Altas kulturelle scene.

Kreativ Industri stod for teknisk hosting av den levende tre-dagers festivalen, mens Arvu fanget arrangementet med slående fotografier.

Máistu viste at samisk mat er mer enn bare mat – det er identitet, bærekraft og fellesskap. Konferansen ga en avgjørende plattform for å revitalisere urfolkskunnskap og forme framtiden for arktiske matsystemer.